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炸藕盒的做法步骤

1.肉馅放料酒，生抽，葱姜末，盐调味。鸡蛋加水，面粉，淀粉盐调成糊。藕去皮切成夹刀片，即第一刀到底时不切段，第二刀切段。

2.在藕片的中间夹上肉馅捏紧。

3.全部做好。

4.再在藕片上撒一层干淀粉。

5.把藕片挂一遍糊。

6.放入烧五成热的油锅里中火炸。

7.炸两面金黄即可。

8.成品图。